2022年新闻：镇江辣酱检测甜面酱测试单位（今日更新）

销售部新闻

发布时间： 2022-11-18 08:56 更新时间： 2023-11-04 06:00

辣酱，朝天椒特性柔和，可以通过人体出汗而减少人体体温，而且减轻肌肉组织疼痛，因而有较强的解热镇痛功效。辣椒的相关成分辣椒红色素是一种抗氧化物，它能够阻拦相关体细胞新陈代谢，进而停止组织细胞的病变操作过程，减少病变率。朝天椒浓烈的香辣味可以影响唾沫和胃酸分泌，促进食欲，促进肠胃蠕动，促进消化。朝天椒含有的辣椒红色素还可以加快新陈代谢，避免体内脂肪囤积，有益于减肥瘦身。因此，想瘦的小伙伴们，吃啥也就不用我说了吧。

辣酱的检验项目：

苯甲醛以及醋酸盐（以苯甲醛计）、山梨酸和无机盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸以及醋酸盐（以脱氢乙酸计）、添加剂混和使用中分别使用量占其较大需求量比例总和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

辣酱的重要检测依据：

GB 2760 食品安全国家标准食用添加剂应用规范

GB 2761 食品安全国家标准食物中真菌毒素限定

GB 2762 食品安全国家标准食物中污染物质限定

GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检测沙门菌检测

GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检测金黄链球菌检测

GB 5009.12 食品安全国家标准食物中铅的测量

GB 5009.22 食品安全国家标准食物中黄曲霉 B 族和 G 族测量

GB 5009.28 食品安全国家标准食物中苯甲醛、山梨酸和糖精钠的测量

GB 5009.97 食品安全国家标准食物中环己基氨基磺酸钠的测量